Kjøkkenet var en vital del av slottet. Der ble tilberedt den mest eksklusive maten som man hadde tilgang til. Henrik VIIIs hoff hadde 600 medlemmer som alle fikk 2 måltider om dagen. Hver av dem spiste godt - mellom 5 og 6000 kalorier om dagen. Det sier seg selv at det i tillegg var mange og overdådige middagsselskaper. Hoffet var på en evig turne rundt til de ulike slottene i England, og en av grunnene til det var at de rett og slett spiste opp maten i det området de befant seg: Men, det skal sies at de betalte for seg, så noe godt ble vel også bøndene til del. Grillet kjøtt og pai var sentrale tilberedningsmåter, og paiskallet spiste man ikke, det var som en kaserolle å regne - det var innholdet som gjalt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar